l 监管信息缺失

由于都会餐饮企业众多并且疏散
，餐饮企业的油烟净化设施是否使用、净化后是否达标、很难监控。且不可实时统计排放浓度、净化器清洁度等要害信息
，不可包管实时发明排放问题。通过广州市越秀区的油烟情况调研体现
，大部分商家对油烟净化设施认识不清晰
，并没有在厨房油烟处理设备及油烟管道排风口装油烟在线监测设备。
l 监测要领落后

凭据国标法监测油烟排放浓度的要领是古板的取样法
，该法检测周期长
，用度贵
，办法繁琐
，现场测试条件要求高
，难以满足饮食业油烟监督检查和现场执法监测的需要
，且不可实现多点监测和实时在线监测
，也就无法准确掌握整个饮食行业的油烟排放情况。

l 企业对油烟污染不重视

餐饮企业信息挂号不全面
，查找方法落后
，事情繁琐。调研发明
，餐饮企业环评许可证没有强制监
，管同时大部分餐饮企业对油烟设备没有正确的认识
，对油烟的危害视而不见
，严重影响自身生命宁静及周边居民的生活
，同时
，对油烟设备净化周期没有认识
，不了解油烟设备是否需要净化等
，有时为了贪图蝇头小利不开启油烟净化设备
，造成周边烟雾缭绕的现象。

l 监管部分人力物力有限

监管部分不绝在严格监察餐饮业
，并针对以前问题企业执法部分增强上门频次
，但任保存执法人员离开后
，餐饮企业或依旧违规运营的现象。难监管、难笼罩、任务重、事情繁琐
，仅靠人工巡查
，无法全面笼罩和全面了解调研发明
，监管部分仅仅是查访监管净化设施清洗情况需要接纳上传图片等手段
，收集起来文件众多分类难盘问难。

l 政府部分职能不清晰

前段时间记者报道的小区油烟投诉事件
，起因是小区商铺私自建“排油烟管”
，业主投诉四个月仍无结果
，物业体现不知道这是否属于违规装修
，没有阻止保存失误
，
；城管解释是否违建和排放超标需认定
，没接到认定就难以执法
；住建单位认为这是铺面业主加装的
，建议城管要求建设单位提供手续
；环保相关部分反应可以配合协助城管做检测
，但无法干预建造。餐饮油烟扰民问题悬而未决
，四大监管部分职能不清晰
，相同不到位
，造成投诉问题四个月
，这是政府部分需要反思的问题。
结语
绿水青山就是金山银山
，我们不但需要正确认识情况问题
，也要反思自己目前可以从下面几个方面着手解决问题：完善油烟检测标准
；开发便捷快速的油烟在线监测设备
；不绝增强政府职能监管与部分之间的相同
；深入教育养成人们
，尤其是企业对油烟危害的认识
，养成自觉监管自觉维护
，从源头出发约束自我真正意义上的实现惠民。